18回目を迎えたビエナル・フラメンコが始まりました。

前売りチケットの購入の外国人トップは今年も日本！ということで、 やはり街を歩く日本人を多く見るようになった気がします。 昼間クルシージョに夜はビエナルに、 充実したフラメンコ生活を満喫されることでしょう。

そこでプラスα、さらによりフラメンコな滞在を！ バルで食事する時には是非テラス席を選んでみてください。 最近のバルは、店の目の前の歩道にテーブルと椅子を出している所が多いです。 すぐ隣は車道で、手を伸ばせば走っている車に届くような狭いスペースに席を作り、 暑い夏はドライミスト、寒い冬は大型のガスストーブを置いてまでしても、 一般的に外の席が好まれています。

道を歩きながら次から次とフラメンキートがやって来て、 バルのテラス席の前で立ち止まり一曲歌って小銭を回収して去っていきます。

日本から来た友人と一緒に外で夕食していた間にも、 3組の歌のお披露目がやって来ました。 ルンバを歌う人もいれば、渋～くファンダンゴというのも。 昔はこういうのは小汚くいかにも哀れっぽい感じの人がやっていましたが、 今ではごく普通な小綺麗な青年たちが小遣い稼ぎがてら周ってくるようになりました。 自分たちでアルバイトを編み出して稼ぐんですね。

それらをBGMに美味しいご飯をお楽しみください。 バルのメニューでも、最近ではグローバル化された日本語の、 「テンプラ」とか「ワサビ」などの文字が普通に使われるようになりましたが、 さらにもっとよく見かける「タタキ」の文字。 マグロのTATAKI （TATAKI de atun)は最近のバルやレストランで頻繁に見かけますが、 最近では「イベリコ豚のタタキ」というのも扱う店があります。

私が本日オススメするイベリコ豚のタタキをメニューに持つ店は、 センター街の市役所の裏、サンフランシスコ広場に面している、 Albarama です。美味しいですよ。 www.restaurantealbarama.com

イベリコ豚の生ハムはもちろん、 他にも色々調理される本場のイベリコ豚を是非フラメンキートをBGMに、 是非お試しください。 ただし、テラス席をご利用の際には、一段と手荷物には 気をつけてくださいね。 身から離すことなくしっかりと持ちながらお食事してください！